OBOŽAVAMO JE! Petra Jelenić objasnila zašto je vanilija tako skupa i napravila desert koji je slavi na najljepši način, imamo recept 29.11.2025. u 09:00
MALA ŠKOLA FERMENTACIJE Ovdje je sve što trebate znati o pripremi domaćeg kruha, mjehuričastih napitaka i tempeha 23.11.2025. u 09:00
IZ KUHINJE RESTORANA MANO2 Ovo je ekipa koja kuha neka od najboljih jela u zemlji: "Najvažnije je biti ustrajan, strpljiv i sve planirati" 22.11.2025. u 06:00
ONAJ KOJI POMIČE GRANICE Diplomirani filmski redatelj peče ponajbolje pizze u gradu! Ovo je priča Tomislava Šanga i njegovih fermentacija 18.11.2025. u 06:00
MALA ŠKOLA FERMENTACIJE Prezrena, ismijavana, obožavana, prenapuhana, lažno promovirana, mistificirana, kombucha je jedina kultura koja je preživjela i hipije i hipstere 16.11.2025. u 07:00
POSJETILI SMO SLATKI LABORATORIJ Probali smo nove okuse panettonea iz Boogieja: Proizvodi se čak četiri dana, a znamo i zašto se mora hladiti okrenut naopačke 16.11.2025. u 06:00
IMAMO RECEPT Moćan desert Petre Jelenić koristi fermentaciju kao tajni sastojak. Jedna je namirnica dala novi život umacima, marinadama, ali i posebnim slasticama 15.11.2025. u 07:00
MALA ŠKOLA FERMENTACIJE Fermentacija voća idealna je za početnike! Željka Klemenčić otkriva kako da uz malo strpljenja i sezonskih plodova napravite odličan pac za meso 14.11.2025. u 07:00
PO RECEPTU ŽELJKE KLEMENČIĆ Vikend je idealno vrijeme za nove projekte, pa zašto se ne biste okušali u izradi jogurta i kruha? Jednostavnije je nego što mislite 08.11.2025. u 06:00
ZNANSTVENI ZALOGAJ Vodič kroz mikroorganizme koji fermentiraju i odgovor na vječno pitanje - zašto smo ludi za hranom koja smrdi? 02.11.2025. u 10:03
JELENA MEŠTROVIĆ S fermentacijom je krenula zbog sina, a danas stvara čudesa! Njezin kimchi jedan je od najpopularnijih na našem tržištu 23.10.2025. u 11:14
ŠTO ČITAMO? Tri dobre preporuke za nabrijane kućne fermentatore! S ovim knjigama u rukama, samo nedostatak teglica vam je granica 19.10.2025. u 09:00
Conserva cruda di pomodoro Na tržnicama se još mogu pronaći posljednje rajčice, ako ih želite iskoristiti na najbolji mogući način, napravite ovaj dodatak jelima 18.10.2025. u 08:00
UZ JASNE UPUTE Skuhali smo najbolji ajvar do sada, ali donosimo više od samo recepta. Ovo je priča o obitelji, dimu i neuništivoj tradiciji 11.10.2025. u 10:15
KORAK PO KORAK Svi pričaju o čudesnom dodatku koji svako jelo čini još boljim, evo kako kod kuće napraviti miso od starog kruha 06.10.2025. u 10:04
PUNA DOBRIH PRIČA Nova Dobra hrana je na kioscima! Fermentirali smo, radili ajvar, razgovarali s velikim facama i skuhali još jedan baš dobar broj 01.10.2025. u 07:00
