Kod pripreme ovih jela nema puno filozofije, nema tu skrivenih tajni ni mudrovanja. Mora se imati neki zamjetni staž u kuhinji, dobra namirnica za što je pak potrebno dobro poznanstvo s lovcima, ali i kumicama na placu. Koliko je sve jednostavno toliko je i ozbiljno, jer kuhati se mora promišljeno, znalački, s pažnjom i osjećajem.
LOVCI U KUHINJI